Gli ospiti dell'albergo e gli ospiti à la carte si lasciano incantare dalla magia delle bistecche dei manzi Limousine carinziani, che vengono allevati nella nostra fattoria biologica e presso la malga, così come dall'emozionante show-cooking e dai vari menu serali a 5 portate. Il tutto sullo sfondo di una magnifica vista panoramica e con un servizio attento. I migliori vini dell'antica cantina restaurata con cura completano armoniosamente il programma dei piaceri.
I piatti regionali diventano delle autentiche leccornie qui da noi!
La regionalità e la protagonista del nostro menu!
Il nostro focus culinario sono i prodotti regionali freschi.
- Ci riforniamo della gran parte delle nostre materie prime presso produttori locali!
- I piatti di stagione sottolineano il nostro legame con la Carinzia e la regione dell'Alpe Adria.
- La nostra fattoria produce pregiata carne bovina Limousine, uova fresche, erbe aromatiche e molto altro.
Quanto tempo ci vuole per preparare un uovo a colazione?
Non meno di 12 minuti.
Marchio AMA GENUSS REGION –
regionalità certificata
La nostra garanzia di regionalità è supportata dal sigillo di approvazione AMA GENUSS REGION. Il premio viene assegnato alle aziende più convincenti in termini di trasparenza, qualità e preparazione di alimenti freschi. Il focus è concentrato sull'origine regionale degli ingredienti.
Facciamo parte della comunità "Slow Food"
Venga a scoprire il piacere consapevole e regionale di Slow Food.
Come per tutti i membri della community, la responsabilità nei confronti della natura è in primo piano. La cosa più importante è l'apprezzamento del nostro cibo locale & prodotti che utilizziamo per la ristorazione dei nostri ospiti.
I nostri piatti di alta qualità sono rifiniti con le erbe fresche dell'orto dell'hotel, la nostra assoluta priorità. Oltre a nonna Eli, anche Sigrun Hinteregger si prende cura di erbe, fiori e ortaggi che crescono nell'orto dell'hotel.
per saperne di più del nostro hotel dalle milleeuno opportunità
Orto e giardino delle erbe di nonna Elis
Storie del nostro hotel
Hans Jörg, sommelier del Kirchheimerhof
"Il Veltliner. Dicono che sia verde. Ma in realtà è giallo. Hans Jörg è lieto di spiegarle perché."
Fare quattro chiacchiere, concludere la giornata e godersi una birra appena spillata o un buon caffè. Il bar dell'hotel è il luogo perfetto per tutto questo. L'atmosfera informale, il servizio attento e l'ampia selezione della carta dei cocktail la invitano a brindare a una meravigliosa vacanza all'Hotel Kirchheimerhof.
"Il cocktail deve essere così ben miscelato da far commuovere i miei ospiti"
Ci dice il nostro barman, e di certo saprà come farlo.
